Receptie Diner

Het Receptie Diner is een lekker nonchalante formule waarbij de gasten niet gebonden zijn aan één bepaalde zitplaats. Met onze partytafels en bijhorende barkrukken is het veel gemakkelijker om eens bij iedereen een praatje te gaan maken. Bestek wordt in aangepaste houders op tafel geplaatst, de bordjes worden geserveerd en drankjes bijgeschonken dus lekker rondwandelen en genieten met je gasten. 

Een voorbeeld van een Receptie Diner kan zijn:

Koude & warme aperitief-amuses 

Krabmousse met tijgergarnaal

Seizoenspaté met sinaasconfijt op kramiek

Bruschetta met tapenade en parmezaan

Duo van brie en kiwi

Zuiders vissoepje met rivierkreeftjes

Camembert met grijze garnaaltjes

Pizza olijf, ricottatomaat en parmezaan

Voorgerecht

Ter plaatse warm gerookte zalm op bieslooksalade (bordje)

Tussengerecht

Scampispies op saffraanrisotto (bordje)

Hoofdgerecht

Speenvarkenfilet met dragonhollandaise, groene groentjes, oventomaat en aardappelkoekjes (bordje)

Dessert

Chocolademoelleux met rode vruchten en vanille-ijs (bordje)

Afsluiter

Petit Pousse Café met zoetjes


© De Feestmeester & Lamuse - Jo van malcot & petra claeys - 016 623 452 - info@defeestmeester.be & info@lamuse.be